コシアブラ | みんなの森プロジェクト

コシアブラ

Eleutherococcus sciadophylloides

ウコギ科

コシアブラ属

若(わか)い葉(は)は香(かお)りがあってやわらかく、天(てん)ぷらにして食(た)べるとおいしいので、タラの芽(め)と並(なら)び高級(こうきゅう)な山菜(さんさい)として知(し)られてます。５枚(まい)の葉(は)が四方(しほう)に広(ひろ)がってつくのが特徴(とくちょう)です。秋(あき)には半透明(はんとうめい)の黄色(きいろ)に色(いろ)づきます。むかしは樹皮(じゅひ)から出(で)る油(あぶら)を槍(やり)や刀(かたな)のさび止(ど)めの塗料(とりょう)に使(つか)っていたそうです。コシアブラの名前(なまえ)は、樹脂(じゅし)を漉(こ)して油(あぶら)を採取(さいしゅ)したことに由来(ゆらい)すると言(い)われてます。